FGD Pemantauan Ketersediaan, Kebutuhan dan Harga Ikan pada Hari Besar Keagamaan dan Nasional ( HBKN ) – 19 Desember 2022
| Dalam rangka menjaring informasi terkait perkembangan dan dinamika ketersediaan, kebutuhan dan harga ikan menjelang Natal dan Tahun Baru 2023, Direktorat Logistik – Ditjen PDSPKP mengadakan Focus Group Discussion ( FGD ) Pemantauan Ketersediaan, Kebutuhan dan harga Ikan pada Hari Besar Keagamaan dan Nasional ( HBKN ). Analisa Ketersediaan dan kebutuhan ikan menjelang hari raya Natal dan Tahun Baru bertujuan untuk mengetahui ketersediaan dan kebutuhan ikan menjelang hari raya Natal dan Tahun Baru. Hasil dari Analisa ini bisa menjadi bahan rekomendasi antisipasi gejolak harga yang diakibatkan peningkatan permintaan. Berdasarkan data kebutuhan pokok yang sering dibutuhkan oleh masyarakat, produk ikan belum termasuk kategori yang harus selalu dipantau. Belum pernah ada di pasar atau tempat lainnya, pengelola pasar melakukan operasi pasar produk perikanan. Ini menjadi indikasi jika ketergantungan masyarakat terhadap produk ikan masih rendah. Dari pertemuan ini dapat diketahui pola permintaan ikan menjelang, pada saat Natal dan Tahun Baru sebagai berikut : 1. Pada H-7 s.d H-3 Natal diperkirakan permintaan ikan cenderung stabil, tidak terjadi kenaikan dan penurunan. 2. Pada H-2 Natal s.d H-1 menjelang Tahun Baru diperkirakan permintaan ikan mengalami kenaikan 5-20% terutama jenis ikan demersal yang biasa dipaki untuk bakar-bakaran 3. Pada saat tahun baru s.d H+3, permintaan ikan cenderung menurun dikarenakan masyarakat mulai mengkonsumsi protein hewani lainnya, seperti daging sapi, ayam dan telur, terutama untuk wilayah dibagian barat Indonesia. Untuk wilayah Indonesia Timur permintaan ikan cenderung stabil karena konsumsi ikan yang relatif lebih tinggi dibandingkan wilayah barat Indonesia. Dari pertemuan ini secara umum pasokan ikan menjelang Natal dan Tahun Baru relatif aman dan cukup tersedia untuk memenuhi kebutuhan konsumsi masyarakat. |