Konsolidasi Pemetaan Kebutuhan dan Ketersediaan Patin – 23 Juli 2019

Saat ini patin merupakan salah satu komoditas perikanan Indonesia yang bernilai strategis dan memiliki peluang pasar yang cukup besar baik didalam maupun diluar negeri. Untuk memenuhi peluangg pasar tersebut, maka perlu ditopang dengan upaya peningkatan pasokan secara kontinyu melalui peningkatan produksi dan penyediaan logistik yang terjadwal serta sistim rantai dingin yang baik. Dalam rangka mengetahui situasi terkini tentang kebutuhan dan ketersediaan patin, Direktorat jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan KKP mengadakan FGD untuk mengetahui situasi terkini tentang kebutuhan dan ketersediaan patin. Dalam FGD ini dilakukan konsolidasi pemetaan kebutuhan dan ketersediaa patin untuk kebutuhan konsumsi, industri dan ekspor, penyediaan bahan baku untuk pemenuhan kebutuhan konsumsi, industri dan ekspor termasuk pengembangan logisti dan budidayanya. Diperkirakan tahun 2017 pasar fillet patin sekitar 10 ribu ton dsn di tahun 2018 naik menjadi sekitar 12 ribu ton fillet. Pasar ikan fillet patin akan berkembang karena fillet ikan patin merupakan fillet ikan termurah saat ini, tetapi ada kendala pembudidaya masih banyak yang belum paham bagaimana agar daging berwarna putih dan tidak berbau lumpur.

Tinggalkan Balasan