GAIN ( Global Alliance for Improved Nutrition ) mencoba untuk mengembangkan program Postharvest Loss Alliance for Nutrition ( PLAN )

19 Juli 2017, Sekitar 315 kg makanan perkapita pertahun terbuang sia-sia di Indonesia ( Indonesia Centre on Sustainable Consumption and Production, 2013 ). Statistik ini mengejutkan mengingat ada 87 j uta orang Indonesia yang tetap rentan terhadap kerawanan pangan, dan 9,5 juta anak balita kekurangan gizi ( WFP, 2014 ). Melihat dari kondisi ini,  dan untuk mengurangi limbah makanan serta membuat peluang bagi dampak positif sosial, ekonomi dan lingkungan, dalam hal ini GAIN ( Global Alliance for Improved Nutrition ) mencoba untuk mengembangkan program Postharvest Loss Alliance for Nutrition ( PLAN ) yaitu program untuk mengurangi kerugian terhadap bahan makanan termasuk nutrisi yang terkandung didalam bahan makanan tersebut dari pasca panennya, termasuk pengetahun dan teknologi serta perbaikan akses yang buruk sepanjang rantai pasokan makanan utama. Sebagai langkah finalisasi program I-PLAN, GAIN bekerjasama dengan Dalberg mengadakan Postharvest Loss Alliance for Nutrition Indonesia ( I-PLAN ) Design Workshop, salah satunya untuk tongkol. Tongkol dijadikan salah satu bahan makanan dalam I-PLAN karena banyak kandungan nutrisi bermanfaat dalam tongkol seperti  protein dan vitamin B. Protein adalah nutrisi penting yang berkontribusi untuk mengurangi stunting, 100 gr tongkol mengandung 56% dari asupan protein yang disarankan untuk orang dewasa. Vitamin B yang terkandung didalam tongkol adalah vitamin B-6 mendukung perkembangan otak selama kehamilan dan masa bayi, dan B-12 mencegah anemia, 2.100 gr tongkol mengandung 50% asupan B-6 yang direkomendasikan untuk anak-anak dan dewasa, dan 36% asupan B-12 yang direkomendasikan. Hasil dari workshop ini akan menjadi dasar analisis pelaksanaan fina program I-PLAN.