Webinar “ Market Access Workshop : Seafood ” – 27 Januari 2021

KBRI Tokyo bekerjasama dengan Kementerian Perdagangan dan ASEAN-Japan Center akan menyelenggarakan Webinar “ Market Access Workshop: Seafood ”. Webinar ini bertujuan untuk memberikan update informasi pasar produk perikanan di Jepang pada era pandemi covid-19 dan persyaratan ekspor produk perikanan ke Jepang kepada para pelaku usaha produk perikanan di Indonesia. Webinar ini menghadirkan narasumber Mr Makoto Nakamura( Trade and Investment Advisor, Manufactured Imports and Investment Promotion Organization ) dan Prof. Masahiro Yamao. Salah satu komoditi ekspor indonesia yang sangat potensial adalah seafood. Salah satu pasar potensial yang sangat menggemari produk seafood indonesia adalah Jepang. Kunci sukses hasil perikanan diminati pasar dunia adalah mutunya yang terjaga sehingga produk yang dihasilkan memenuhi standar dan berdaya saing. Oleh karena itu diharapkan pelaku usaha perikanan Indonesia untuk mengedepankan mutu produk yang dihasilkan. Salah satu yang diperlukan dalam food safety produk perikanan adalah sertifikat penerapan sistem jaminan mutu dan keamanan hasil perikanan ( HACCP ) bagi pengolah ikan dan sertifikat cara penanganan ikan yang baik ( CPIB ). Komoditas paling diminati di Jepang adalah udang, tuna-cakalang, cumi-sotong-gurita, rajungan-kepiting, dan rumput laut.  Dimasa pandemic covid-19 ini kebutuhan dunia tetap berjalan, terutama untuk pasar retail. Yang berkurang adalah tujuan food service untuk hotel dan restoran. Jadi ini peluang bagi Indonesia untuk meningkatkan ekspor dengan adanya kebijakan lockdown di berbagai negara. Bahan baku bagi Unit Pengolahan Ikan yang terstandar merupakan kunci utama untuk dapat menghasilkan produk perikanan aman, bermutu, dan berdaya saing.

Tinggalkan Balasan